
O arroz com feijão é a mistura mais consumida no Brasil, sendo símbolo de alimentação nacional.
Existem muitos tipos diferentes de feijão, tendo para todos os gostos e ocasiões.
O feijão é tido como uma ótima fonte de minerais, mas o benefício de seu consumo não para por aí. Conheça aqui alguns benefícios que o feijão pode ter em sua saúde.
Bom contra a cárie
A cárie ocorre quando há um desequilíbrio do meio bucal, de forma a favorecer a desmineralização do esmalte do dente.
Um estudo feito no Brasil demonstrou que a mistura arroz com feijão concede ao dente uma dose satisfatória de flúor, assegurando a defesa contra a cárie.
Ajuda a entrar em forma
O feijão, mesmo possuindo uma quantidade alta de carboidratos, pode te ajudar a emagrecer de maneira saudável, em uma dieta balanceada.
Esse emagrecimento vem por meio das fibras presentes no feijão, que formam um gel no estômago, dando a sensação de saciedade por um longo tempo.
Ajuda no bom funcionamento intestinal
As fibras ajudam na formação das fezes no intestino, e o feijão é rico em fibras, como dito anteriormente.
Ademais, as fibras servem de base para a formação de ácidos graxos de cadeia curta, o que enviam energia para as células do intestino, auxiliando em seu bom funcionamento.
Bom para equilibrar a glicemia
A fibra presente no feijão ajuda na absorção da glicose, o que faz com que portadores de diabetes não tenham picos de hiperglicemia.
A absorção que as fibras proporcionam não é em um pico, mas vai ocorrendo aos poucos e de maneira leve, sem prejudicar o corpo.
Previne doenças degenerativas
Em sua composição, o feijão é rico em um tipo de substância muito importante contra a maioria das doenças agressivas: Os fenólicos.
Os fenólicos são bons antioxidantes, capazes de reduzir alguns tipos de câncer, doenças degenerativas e cardiovasculares.